真食感受米食工作坊


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真食感受米食工作坊

真食感受米食工作坊

2021-05-05 東區
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2014年牧村與姿綺憑藉著對於友善農業的好奇,踏入宜蘭農耕的領域,並在過充中創辦「真食感受」的臉書平台,以記錄食材、農耕為出發。

務農第三年,因從事社區產業輔導工作認識壯圍的農漁社群,也被壯圍的風土魅力深深吸引,2015便租下工作空間,正式移居壯圍。並期待在壯圍能鏈結專業發展與興趣所學,進一步找到人與食物、生態、土地之間更自然和諧的關係。透過本計畫,我們將以「壯圍十八島實驗空間」為團隊的核心基地、並和「圍食堂」的食農網絡結合,透過「風土食材旅行」、「農村風味採集」的兩種途徑來串連鄰近周邊的農友和共創夥伴,在壯圍領路人的帶領之下,用感官味蕾與社會行動,逐步品嚐壯圍山海風土滋味!

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