持續挖掘在地故事!小河編集部出任務~
發現地方故事的第一步,就是走入田野與在地的居民對話!
這次我們一口氣與訪問五個利澤地區的店家~分別是位在利澤老街上的永存腳踏車行、每天定時會在利澤出現的麵包車、利澤老街後街的新合益孵化場、弘明理髮廳,還有位在成興的炒花生高手-淑珍阿姨!除了記錄下他們開業的經過,我們更邀請老闆們與我們一起參加利澤你好假日市集,共創出屬於在地的活動!
#1永存腳踏車行
在利澤永安宮媽祖廟旁邊的「永存腳踏車店」,在利澤老街已經經營超過五十年!
老闆不叫永存,他是永存的弟弟,小小的店裡藏著很多腳踏車,我們只知道那是腳踏車,但在老闆眼中每台都有著不一樣的生命。
常常幫大家維修腳踏車的老闆,維修過的車不計其數,每台他修過的車,他都能清楚記得車子被送來時的模樣,在他的巧手下,原本要被丟棄的車再度擁有了新生命!
#2新合益孵化場
五結是鴨子的故鄉,以前宜蘭溪南有十幾間敷鴨場, 其中利澤老街附近就有三四間 。新合益孵化場在利澤老街後街,打開鐵捲門,一個個巨大的櫃子讓人誤以為是冰箱,打開來看原來是鴨子的窩!
排排坐的鴨蛋們在老闆的呵護下各自努力長大中!老闆拿起手電筒,向我們解說鴨子在蛋裡長大的過程,快成熟的蛋裡面,真的看的到有隻鴨子躺在那裡!
全盛時期,老闆說一個月可以敷60萬隻左右的鴨子,除了賣給養鴨人家,近年也會有些來自東南亞的朋友來向老闆買蛋~沒錯不要懷疑,就是買來吃的鴨仔蛋!!!
#3弘明理髮廳
利澤老街後面有一間古早味的理髮廳,不像現在的店面擁有fancy的室內設計,或是什麼閃亮亮的招牌,經過更可能會誤以為他是個普通的民宅,但一進去看,才發現這是一間街坊鄰居常來的理髮小店(生意真的很好!)
老店裡舊式的座椅、價目表以及洗頭的檯子實在太Q,早期阿公更蒐集了報紙上的明星照片當作剪髮的範本,如果來剪髮需要等一會兒,還可以跟店草阿弟仔聊天。
#4麵包車
總店位在羅東的麵包車老闆,幾乎每天都會開著他的車子到各個地方賣麵包,從羅東到蘇澳、五結、壯圍等地方「巡迴」賣麵包,老舊的車子,加上超台味的廣播音樂,配上古早味麵包,一整個滿足大家的味蕾,也成了利澤地區居民、小朋友下課常買的美食之一。
#5利澤人文,花生好事-淑珍的魔法廚房
大廚淑珍,就是魔法廚房的掌廚人!她堅持手做的料理,只要用手做的食物都變得出來!使用最天然的食材、不添加任何化學添加物,就是因為對品質跟材料上的堅持,吃到淑珍親手做的炒花生時,眼睛直接發亮!
聽著她說起一年當中所做的各種料理,從拜拜用的各種粿,什麼紅龜粿、草仔粿、發粿、菜頭粿,還有湯圓、麻糬、粽子、醬油、花生、菜脯.....聽完後想問淑珍:妳到底還有什麼不會的啦!然後更讓我們印象深刻的是,裝花生的瓶子,居然是豆奶瓶,原來有認識的朋友都會拿喝完的豆奶瓶給淑珍裝花生,洗乾淨後,她就將不用的玻璃瓶重複使用!