返鄉接地氣

為延續「返鄉接地氣」2018年推動「地方創生之帶老外逛菜市場」豐碩成果,在宜蘭市場持續獲得攤家與親友支持;深根宜蘭國小高中教育資源;且目前已累積帶領20國老外逛宜蘭市場的經驗,成為我們走入校園開設「世界菜市場」系列課程的資料庫。 2019年我們將主軸定調為「地方創生之帶學生回菜市場」,延續我們與宜蘭高中、羅東高商及湖山國小產學實作,結合校本課綱的菜市場鄉土文化、食農教育課程連結,持續推展: (一) 導讀「世界菜市場」校園講座(7/1-10/31); (二) 走讀「世界菜市場」戶外教學(7/1-10/31); (三)帶學生組團宜蘭市場中元普渡踩街(7/31); (四)(五)產學實作拍攝英文介紹影片(9/1-11/22); (六)「宜蘭市場網站」推廣(7/1-11/22)。

宜蘭高中水燈節參與紀實

@ 2020-11-28

宜蘭高中同學,在林書毅老師帶領之下,於2020年8月18日晚上,第二年參與宜蘭水燈節遶境。 大家一起穿著竹紗裝,以行動供品桌為主題,利用拜拜常用的餅乾飲料,手作成創意服裝遶境,大家都說遶境時間過的好快,明年還要再來!

影片:https://www.youtube.com/watch?v=idIwRi4sPQQ

 

來市場學校上課

@ 2020-10-16

來自蘇澳的岳明國小,搭配課程講到菜市場,

老師特別帶著孩子來走讀宜蘭市場,

許多孩子第一次來宜蘭市場,

覺得宜蘭的菜市場比蘇澳豐富多了!

但是,未來他們都要一起走回蘇澳菜市場擺攤^_^

菜市場進校園講座

@ 2020-10-16

許多青年學子都不知道怎麼逛市場!

但是,對於覺得逛菜市場有點酷!

因此,返鄉接地氣直接走進宜蘭高中教室,

跟學弟妹們介紹關於宜蘭市場的生活大小事以及宜蘭最悠久的百年節慶-宜蘭水燈節。

業師來訪

@ 2020-10-16

教育部青年發展署的長官,還有業師們<來宜來迺菜市場>囉~!

2020.9.18一早,青年署的長官和黃鼎堯老師、余國信老師,

特地從台南、嘉義來訪,給予我們團隊非常多未來市場創生方向的新想像。

非常感謝教育部青年發展署^_^。

步行導覽聯盟

@ 2020-08-01

<返鄉接地氣>自2018年透過市場導覽為宜蘭市場帶入青年活力,也帶動地方創生。

在台灣各地,也有許多青年團隊,透過各自專長同樣以步行導覽擾動地方,滾動形成新動力。

這一天,來自基隆、台中與北投的在地導覽團隊聯盟起來,來到宜蘭迺菜市場。

基隆

雨都漫步 KeeLung For A Walk

宜蘭

Morning Market Yilan

台北 #唭哩岸文化工作室

台中

TC Time Walk 台中時空漫步

#地方闖闖

#WalkingTourMarathon

地方創生之 帶在地人逛在地市場

@ 2020-06-19

「返鄉接地氣」自2018年發起「地方創生之帶老外逛菜市場」,為宜蘭市場導入22國老外新觀點,獲得市場攤商及宜蘭市長肯定支持;2019年結合108年課綱推動「地方創生之帶學生回菜市場」,累積帶領宜蘭在地18所高中職國小及社團,逛菜市場學習鄉土文化,持續連結宜蘭在地教育機構。2020年我們將建立市場平台,串連社區大學與宜蘭12鄉蹲點青年,推動「地方創生之 找在地人逛在地市場」。

中天調查報告封面故事_返鄉接地氣少年阿公

@ 2019-11-28

返鄉接地氣團隊的少年阿公方子維,自107年推動【地方創生之帶老外逛菜市場】蒐集20國老外眼中的宜蘭市場視野,彙整成「世界菜市場」教材,走進宜蘭在地校園介紹市場文化。108年推動【地方創生之帶學生回菜市場】,更搭配課程帶學生逛菜市場學習農業知識。這一天,他帶著羅東高商的學生和來自新加坡的遊客,走讀宜蘭市場攤家故事,也帶著大家買菜建立老主顧關係,並將菜市場化身為手作廚藝教室。羅東高商的師生和新加坡的遊客,紛紛回饋菜市場真好玩,市場的攤家們也覺得學生和外國人回來,感覺市場開始要變熱鬧了。

2019返鄉接地氣 宜蘭水燈節

@ 2019-11-28

「宜蘭水燈節」是宜蘭縣內最大型的傳統節慶,由宜蘭市中六大菜市場的各攤商小組,自發性籌組的慶典活動。然而,雖然今年已經邁入第199周年,卻因為籌備小組平均60歲以上,缺乏青年參與節慶氣氛逐漸蕭條,因此,返鄉接地氣團隊特地主動向「宜蘭縣宜蘭市中元民俗文化推展協進會」理市長提案,帶領宜蘭高中、蘭陽女中、宜蘭大學和北成國小的學生參與遶境及影片記錄,獲得長輩們一致贊成與鼓勵。參與遶境的同學高達30位,參與後也紛紛發表明年想繼續參加,而且還要更盛大裝扮的構想。

市場網站:來宜蘭迺SAY菜市場

@ 2019-11-24

千呼萬喚~ 終於,返鄉接地氣為宜蘭市場(包含南館市場及北館市場)製作了一個專屬網站!

許多青年覺得,菜市場街道與分區感覺很混亂,再加上對於菜市場的種種刻板印象,不知道該如何逛起。所以,我們將宜蘭市場的資訊簡化與有趣化,再導入世界菜市場的國際視野,從網路上引發青年重新喜歡上菜市場。

【來宜蘭迺SAY菜市場】www.MorningMarketYilan.com

主要分成三大區塊:

一、傳統市場文化:市場所在故事、職人介紹、世界視野

二、市場學習旅行:食農學校、校園講座、廚藝旅行

三、節氣美食手作:24節氣與各大節慶的手作課程等

 

 

食農教育從菜市場開始

@ 2019-10-27

為了讓農業更好玩,返鄉接地氣與宜蘭縣員山鄉湖山國小合作,帶學生從菜市場學習地瓜與地瓜葉,再回到學校農務實作。從產地到餐桌,這一段食物里程中,別忘了中間還有菜市場喔~

買菜任務

@ 2019-10-14

買菜囉~! 為了讓逛菜市場變得更好玩,返鄉接地氣特地設計了<買菜任務>,讓學生抽籤完成跟菜攤阿公阿嬤買菜的任務。結果,學生們為了比賽,竟然每一組都在限時時間內提早完成。

逛市場聽人生故事

@ 2019-10-14

返鄉接地氣深耕宜蘭,跟在地學校合作<帶學生回菜市場>,

搭配課程中提到的菜市場生活文化之外,也透過走讀菜市場認識攤家的過程中,

聽聽每個老闆在菜市場長大,成長過程中的市場人生故事。

其中,有一家知名名產店的老闆,曾經服役兩棲蛙人部隊,至今他仍以身為蛙人為榮,

每天都穿著回憶蛙人部隊的制服,而且還在店面的櫥窗中,展示著"天堂路"的所有關卡喔!

小學生愛逛菜市場

@ 2019-10-01

當108年課綱上路的此刻,許多學校老師們仍煩惱如何發展教案,

返鄉接地氣發起的<帶學生回菜市場>行動,正好提供宜蘭在地學校,從逛菜市場學習食農教育與鄉土教育的戶外學習機會。因此,有越來越多宜蘭在地學校老師,跟我們接洽導覽菜市場囉!

業師訪視

@ 2019-09-04

王本壯老師來訪宜蘭菜市場,除了檢視我們的計劃執行狀況,也針對我們正面臨的計劃困難和未來創生計畫給與非常多的指導。

"菜市場真得非常棘手"尤其人的問題特別難處理,雖然全台灣各地也有許多青年正在各自的菜市場努力創生,但是,返鄉接地氣一直以來都把宜蘭南館和北館市場當成家一樣經營,對於市場的長輩、攤商二代或三代青年,都可以有共同的生活對話,所以老師對於我們讚賞有佳^__^

世界菜市場導讀

@ 2019-08-25

從自己長大的菜市場認識世界生活文化,返鄉接地氣團隊與羅東高商合作,走進設計科教室,搭配課程針對學生專題,介紹宜蘭市場的傳統產業職人與市場能量。學生們很期待下次直接走讀菜市場的戶外學習課程^__^

紀錄宜蘭水燈節

@ 2019-08-14

2019.07.31是宜蘭水燈節的199週年慶典,返鄉接地氣特地邀請了宜蘭在地的幾所高中與國小師生共同創意踩街。其中,除了北成國小有專業的老師帶領國小學生拍攝紀錄慶典之外,我們也特地邀請知名公民記者教導宜中學生拍攝記錄片:-)

2019宜蘭水燈節

@ 2019-08-04

農曆七月一日至八月一日,是俗稱的鬼月,也是家家戶戶準備供品,迎接無主孤魂好兄弟的節慶時刻,返鄉接地氣的我們,特地號召宜蘭高中、蘭陽女中、宜蘭大學與北成國小的的師生團隊與青年學子們,一起投入2019宜蘭放水燈的繞境隊伍。

宜蘭水燈節,是由宜蘭市場的十三個攤商小組共同籌辦,目的不只是為了普渡無主孤魂,更是一年一度回饋感恩的時刻。然而,自從市場經濟蕭條以來,投入水燈節事物的年輕人也變得稀少,往年水燈節遶境的盛況已不如從前。但是,今年的遶境變得很嘉年華喔~!

 

從菜市場學歷史

@ 2019-07-29

近年來,透過走回菜市場認識鄉土文化、食農教育或地方歷史已成為一種顯學。返鄉接地氣團隊除了走近宜蘭高中、羅東高商或湖山國小,進行世界菜市場生活文化分享之外,也特別與宜蘭縣史館合作,帶領來自宜蘭各地的教師與學生們,針對宜蘭南館與北館市場的生活歷史進行訪談與發表。

菜市場印象展

@ 2019-07-07

2019.06.18-24宜蘭高中美術班<市場印象展>在宜蘭北館市場開展,

分成服裝設計、水彩畫與攝影集三大主題呈現,

創作來源來自菜市場的生活素材、職人故事與學生走讀菜市場時與攤商互動關係,

讓閒置已久的蔬菜攤與豬肉攤,化身成為展覽廳。

【2019初二至初六】回娘家逛市場 手作可食春聯

@ 2019-01-31

菜市場,鄉土人情的聚集處,是世界各國文化的發源地。 
無論廚師、作家、旅人或是世界各地的阿公阿嬤, 
認識一個國家文化的第一步,就是走進傳統菜市場! 

在台灣長大的你,有多久沒回去逛菜市場了? 
還記得小時候每到過年期間,跟著媽媽上菜市場買年貨增添新衣的兒時回憶嗎? 
宜蘭市場(南館市場+北館市場)長大的""少年阿公子維"", 
將於2019農曆年的初二(2/6)至初六(2/10) 
天天帶著大家來去宜蘭菜市場 手作""可食春聯""囉 ^_^ 

由於,菜市場車水馬龍,人聲鼎沸, 
每團報名人數上限20人,所以請大家手刀報名喔!!! 

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A.【市場尋寶趣】市場導覽(附導覽機)+祕境小吃(午餐)+可食春聯DIY = NT500 
2019.2.6(三)初二 回娘家 帶老外逛菜市場(全程英文),10:00-12:30 @ 宜蘭市場(南館市場+北館市場) 
2019.2.8(五)初四 睡到飽 市場小吃吃到寶,10:00-12:30 @ 宜蘭市場(南館市場+北館市場) 
集合地點:09:50-10:00宜蘭火車站(前站)廣場 
獨家企畫:Morning Market Yilan & 音樂米Music Rice 
https://www.facebook.com/MorningMarketYilan/ 
https://www.facebook.com/MusicRice/ 

B.【舊城尋寶趣】舊城尋寶手冊+舊城導覽(附導覽機)+青舍美饌(午餐) = NT1000 
2019.2.7(四)初三 美饌日 漫步舊城嚐美饌(神農青舍),10:00-12:30 @ 宜蘭舊城+神農青舍 
集合地點:09:50-10:00宜蘭火車站(前站)廣場 
聯名出團:神農青舍 
https://www.facebook.com/snvillage/ 

C.【廚藝旅行】市場導覽(附導覽機)+廚藝教學+手作午宴(午宴)+地方小吃DIY = NT1200 
2019.2.9(六)初五 開張日 手作小吃迎新春(廚藝旅行Part I) 
2019.2.10(日)初六 收心日 上班前夕繼續玩(廚藝旅行Part II) 
09:30-12:30 @ 宜蘭市場+對食對味 食藝空間 
集合地點:09:20-09:30 @ 宜蘭演藝廳門口 

聯名出團:對食對味 食藝空間 
https://www.facebook.com/tstbstudio/ 

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報名網址  https://goo.gl/zmto5c

(顧品質的小旅行,只有20名額,請先預約報名,來電確認匯款完成才算報名成功喔~) 
帳戶:音樂米創意產銷企業社(兆豐銀行) 
帳號:062-09-01112-2 

報名費用| 
【市場尋寶趣】原價800,優惠500元/人(含市場導覽、步行導覽機、祕境小吃(午餐)+可食春聯DIY) 
【舊城尋寶趣】原價1200,優惠1000元/人(含舊城導覽、步行導覽機、青舍美饌(午餐)) 
【廚藝旅行】原價1200,2人同行優惠1000元/人(含市場導覽、步行導覽機、廚藝教學、手作午宴(午餐)+地方小吃DIY) 

相關疑問,請來信或來電洽詢 
少年阿公(子維) 0912420831 
 

帶老外逛市場2 -【Food In A Wrapper 包起來的食物(上)】

@ 2018-12-07

子維和書毅走進南北館市場的北館,拜訪一位長年住在台灣的越南籍姊姊。她手上不斷俐落彈甩的麵糰碰上熱爐子、畫上一圈後做出薄薄一片潤餅皮,就是台灣在地版春捲皮!台灣的潤餅跟越南的春捲兩者都是典型的「包起來的食物」,但台式跟越式有哪些差異呢? 半透明的越南春捲皮是米做的,而白白的台灣潤餅皮則是麵粉做的。

兩種可以包什麼料呢?越南春捲最常見的餡料就是米線、蝦子跟生菜,而每年清明節時台灣人會拿出各種水煮的料,像是豆芽菜、高麗菜、紅燒肉等等,用一片潤餅皮包起來就可以吃。宜蘭在地人愛怎麼吃呢?就是裡面加香菜和花生粉!聽說越南春捲也有創意甜食版本-包棉花糖!這種包起來的食物啊,其實你愛怎麼包就怎麼包吧!

帶老外逛市場1 -【Morning Market菜市場】

@ 2018-12-07

市場囝仔子維,曾在澳洲與日本生活,也到訪東南亞無數國家旅行。所到之處,當地菜市場都是他的必訪之地,因為菜市場就是在地的生活飲食文化中心。返回家鄉宜蘭後,走進宜蘭市場就像回家一樣,這裡充滿了他的兒時回憶和看著他長大的家人們。宜蘭市場系列的第一集,他將透過漫步旅行,帶領大家從宜蘭市場的前世今生,認識在地人的獨特生活風格,感受宜蘭市場的充滿人情好味道。你也是菜市場控嗎? 如果你也喜歡逛菜市場? 歡迎跟著我們重返菜市場尋寶囉~!

市場廚藝旅行

@ 2018-11-26

「菜市場是一個國家生活文化的集散中心」,許多外國人對於台灣傳統市場都保有興趣,需要在地人帶路深度導覽。返鄉接地氣邀請來自西班牙的Master Chef主廚,以及來自荷蘭與日本的旅人,一起走進宜蘭市場採購食材,在地生活小旅行,再搭配廚藝教室手作宜蘭在地小吃。

台灣的飲食文化深受道教拜拜文化影響,帶領老外從逛菜市場認識宜蘭生活文化的同時,也感受中華文化祭祖與東西方文化差異。並記錄老外的心得分享,回饋給市場攤家,同時分享給宜蘭在地學子,拓展宜蘭市場的世界觀點。

校園菜市場講座

@ 2018-11-10

許多青年學子對於菜市場雖然感興趣,卻缺乏帶路人帶領走進菜市場,加上對於菜市場的刻板印象,因此就算購物也不常走進宜蘭市場。然而,透過市場職人的帶領,主動走進校園分享菜市場的生活大小事,引發青年學子重新愛上逛菜市場。

2018.11.06這一天,來自日本福岡的三潴高等學校來到宜蘭高中國際交流,返鄉接地氣團隊受邀向宜蘭與日本的高中生們,分享宜蘭市場的生活樂趣以及台灣與日本菜市場之間相似庶民文化。

 

菜市場的重陽好味道

@ 2018-10-29

農曆九月九日的這一天是重陽節,是中華文化圈中祭祖與惜福的大日子,宜蘭市場再次大變身。壽桃,麵龜,紅龜粿,草仔粿,發糕,米香,麵線等所有在供奉桌上會帶來喜氣,長壽與長長久久意味的食物充滿了整座宜蘭市場。

每家攤位都有自己的老主顧,沒有特別偏好的過路人,也有臨時攤現買現做,隨著四季節慶,推陳出新,而且每年反覆再來一次。

這就是為什麼我們說: 『現在在流行什麼,看菜市場就知道啊!』

逛菜市場上課趣

@ 2018-10-19

菜市場如同大多數農村一樣,需要更多年輕人回來。只是,許多青年也許對於菜市場非常感興趣,卻不知道怎麼去菜市場買東西??? 因為沒有標價,要講台語,而且摩托車來來往往.... 因此,在缺乏帶路人帶領走入市場,加上對於菜市場的刻板印象,因此許多宜蘭青年就算購物也不常走進宜蘭市場。

返鄉接地氣,特別與在地學校合作,先帶領老師重新認識菜市場生活文化(現在也很多老師是青年喔~!),再發展程課程,帶領宜蘭在地學子們走進宜蘭市場上課趣! 一方面帶領學生實際走讀宜蘭市場增加臨場感,並從本計畫帶老外逛菜市場的回饋中,了解世界旅人眼中的宜蘭市場,扭轉宜蘭青年學子對於宜蘭市場的刻板印象。

帶老外逛菜市場,看見市場的世界魅力

@ 2018-10-03

為了營造宜蘭市場的好玩氣氛,本團隊「返鄉接地氣」秉持「越在地越國際」的初衷,營造逛菜市場很酷的氣氛,吸引宜蘭青年學子從網路上重返菜市場體驗市場生活。除了在青年群聚的網路社群分享市場主題式宣傳影片,也透過「帶老外逛菜市場」中獲得的回饋,看見菜市場的世界魅力,同時增加青年學子與攤家之間的互動關係,為宜蘭市場找尋地方創生的原動力。

菜市場,世界旅人認識在地生活的「文化中心」。

@ 2018-09-16

自古以來,「菜市場」始終都是地方人情的凝聚中心,更是農作物地產地消的「農產直賣地」,也是世界旅人認識在地生活的「文化中心」。只是,隨著現代科技文明發展,「宜蘭市場」如同多數農村聚落,面臨了高齡少子化的挑戰。

但是什麼都網路化,透過手機溝通的今天,不但拉遠了人與人面對面的情感連結,「到外地打拚才能出頭天」的迷失,更導致長期離鄉就學工作的宜蘭青年學子,對於宜蘭市場感到越來越陌生

所以,返鄉接地氣的我們,準備【帶老外逛菜市場】讓宜蘭市場創生起來!

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